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10元一斤廉价茶制作工序揭秘 2010-10-21 10:57:50 　　随着调查的深入，一些原本耐人琢磨的事情，也变得逐渐清晰起来。10月16日，记者进入了沂南县苏村镇那家废茶叶晾晒点，终于揭开了废茶叶翻新变成新茶的惊人黑幕……
　　在那里，废茶叶在经过了五道工序之后，摇身变成了每斤售价近 10元的廉价茶。在那里，一本放在屋里的送货单，记录了这些廉价茶最终送到了哪里。就在记者继续针对翻新茶进行调查时，加工点却搬离了。目前，临沂市工商部门已经介入调查。
　　暗访：记者扮成了求购者，混入加工点
　　15日的初次探访，已让记者与晾晒点里的中年男子有了接触，考虑到再次贸然进入会引起对方的怀疑，16日一早，记者来到了加工厂附近将车停下，一直观察着里面的情况。
　　空地上仍放有不少废茶叶，跟15日下午相比，人多了许多，来来回回共有五六人走动，其中包括曾经见过的中年男子。15日下午，记者初次进入时，尽管狗吠声很大，但却只有那中年男子走出。
　　观察一直持续了约两个小时，上午9时 30分，一辆三轮车从这里驶出，透过车窗玻璃，记者看到驾车的正是那名中年男子。
　　中年男子的离开，让记者感到这是进入探访的一个好时机。随后，记者下了车，走进了这个加工点内。
　　狗吠声仍然像以前一般，但却没有人走出，空地上临时搭建了两个屋，在靠近东侧的一间屋内，透过没有关闭的门，看到里面坐着几名妇女。
　　就在往这个屋里走的时候，一名女子叫住了记者，说话的是一名中年女子，穿着一件红色上衣，操着一口方言。
　　“喂，你干什么的？”女子绕到记者身前，挡住了去路。
　　“你这里是不是有茶叶卖？我昨天跟你们这一个男的说好了，说今天来买点。”记者回答。
　　“你和谁说的？”女子继续问
　　“你们这里的，一个中年男的，中等身高，有点胖。”记者将已经离开的那名男子的容貌，向这名女子进行着描述。
　　“哦，他是我们的老板，他刚离开，我怎么没听他提起过。”女子自言自语，并随后交代说，老板出去送货了，一会就回来，让记者等一会儿。
　　看来是打消了她的疑虑。听女子这么说，记者心里稍松了口气。
　　随后，女子不再留意记者，转身走向了那些晾晒的废茶叶，拿起了铁锨，开始把废茶叶往一个个的圆形铁盒上堆放。
　　与此同时，坐在屋里的几名妇女走了出来，她们每个人都端起了一个圆形铁盘，走进屋内。
　　“准备做茶叶了？”看到这，记者心里已经猜出个大概，便开口跟红衣女子询问。
　　“是啊，废茶叶都完全晒干了，可以用了。”红衣女子一边干活，一边回答。
　　“完全干了？原本还有水？”记者继续问
　　“原来还有一些水，还不能直接用，要再晾一晾。”在和记者对话之后，红衣女子误认为记者也是内行，便不再遮掩。
　　中年男子还有一会儿便要回来，时间有限，记者随即走进了屋内……
　　工序：晒干的废茶叶中，掺入两种料
　　再次进入晾晒点以后，通过一些观察和与红衣女子的对话，推断这里应该就是从事废茶叶加工翻新的窝点，在进入东侧屋里以后，更加确定了记者的这种想法。
　　屋子不大，里面没有摆设，四名妇女围坐在一起，一人膝盖上摆放着一个圆形铁盘，铁盘里放着的就是刚刚从外面拿来的废茶叶。
　　见到有人进入，妇女们先是奇怪地抬起了头，在得到是“买茶叶的”答复以后，又低下头忙活了起来。
　　只见几名妇女动作统一，用手在废茶叶中翻找着，将那些细琐、缠在一起的废茶叶拣出，她们动作很快，显然从事这个已经有些日子。
　　“你们动作太熟练了，干了很久了？”进到屋没一会，记者先是询问了起来。
　　“没多久，就几个月吧。”靠近屋门的一名妇女听到记者的话，抬起头来回答说。
　　“你们这是自己的生意？”对于她们的工作，记者问。
　　“不是的，我们是临时工，是跟老板干的。”这名妇女回答。
　　在接下来的询问中，这名妇女说出了一些内幕，她说��
　　�我们不是天天有活，差不多一个星期最多就两三天吧，每天老板给我们百十块，我们在家闲着也是闲着……
　　“一个星期最多两三天。”妇女的这句话，让记者心里有了些想法，这两三天或许就是进行茶叶翻新的时间。
　　就在和那名妇女进行对话时，靠里坐的一名妇女突然站了起来，她端着铁盘离开了这个房间，记者随即也走了出去。
　　走出这个房间,[link widoczny dla zalogowanych]，那名妇女走进了隔壁的一个小屋，记者站在门外，隐约能看到屋里的情况，只见屋里已经摆满了数十个相同的铁盘，妇女将手中的那个铁盘放在了地上，随即伸手从一个塑料桶中，抓出了一把粉末，均匀地撒在了茶叶上面，然后，她又拿起了一把喷壶，将壶内的液体在挑拣好的废茶叶上喷洒了几下。
　　在做完这一系列工序之后，女子将铁盘来回颠弄了几下，之后就将铁盘罗列摆放。
　　铁盘摆放好之后，妇女出了屋，这时，其他三名妇女也做完了手中的活，陆续进入了这个房间，做着跟之前相同的工作。
　　由于站在门口较久，其中一名妇女走回时，已露出了怀疑的神情，她让记者别站在这里，去那边等一会儿，还说老板很快就回来了。
　　香精+茶绿素+少量茶叶=成品
　　挑拣完的废茶叶，加上了那两种料，难道就是他们所贩卖的成品茶？那两种料到底是啥？为了弄清这些内幕，记者再次来到那名红衣妇女身旁。
　　“你们这还挺复杂的，还得加好几样东西啊？”记者问。
　　“是啊，不加的话没有卖相，谁能要。”红衣妇女已没有了警惕，随口说了出来。
　　“那加的是染色素和香精？”记者根据了解的一些关于茶叶翻新的资料，开始试探着询问。
　　“不是染色素，是茶绿素，喷的确实是香精。”红衣妇女纠正着记者的错误，并说出了最终的答案。
　　“哦，这样晾凉就行了吧？我今天就能拿到货吧？不会泡出来没点茶叶味吧？”记者将心中的疑惑全部抛出。
　　红衣妇女听到以后，放下了手中的活，回答说��
　　�还要再晾上半天，让茶叶上上色，绝对有茶叶味，因为我们在装袋前会再添上一些新茶叶的，这样不仅能保证泡出来的颜色好看，还会有茶叶的味道。
　　你就放心拿货吧，拿了货以后，你可以卖给那些小饭店和小宾馆……
　　等到红衣妇女说完时，“废茶叶加工翻新”的工序，记者心里已经有了个大概：
　　1、他们将收来的废茶叶，再次进行晾晒，以达到将水分完全蒸发的目的。
　　2、将晾晒好的废茶叶，进行再次筛选，将那些太碎或打结的废茶叶过滤，以达到叶片基本相似。
　　3、添加茶绿素，给废茶叶上色。
　　4、添加香精，使加工好的废茶叶，气味清香扑鼻。
　　5、在成为成品前，添加少量新茶叶，以用来在浸泡时，能有茶叶的味道。
　　发货：廉价茶发往小批发店，出货动辄数百斤
　　废茶叶在这些人手中，经过了五道工序，摇身就变成了成品茶，这期间，废茶叶被露天放置，落满了灰尘，还被掺加了茶绿素及香精，对人的身体来说，真是百害而无一利。
　　可这样加工好的成品茶,[link widoczny dla zalogowanych]，究竟去了哪里？进入了哪些人的杯中？
　　在跟红衣妇女的交谈中，她曾说过，这些茶如果记者购买以后，可以卖给小饭店和小宾馆。
　　16日上午9时50分，记者进入这个加工点已经有20分钟的时间，由于担心外出送货的老板归来会露出破绽，记者借口离开。
　　“你老板还要多久回来？”记者向红衣妇女询问。
　　“快了吧，你再等等。”红衣妇女回答。
　　“我不等了，我还有急事，你给我点样品吧，我先带走，我改天再来吧。”记者借口离开。
　　随后，红衣妇女走进了屋内，找了一个塑料袋，要装一些放在铁盘里的“半成品茶”，想要交给记者。
　　就在女子取茶的时候，放在屋里一个小桌上的本子引起了记者的注意，它稍显破旧，记者翻开了本子，看到了上面的内容。
　　这本本子就是这里的送货记录本，上面罗列着送货的日期、地点、需求量及交易金额，记者翻看了几页，记住了几个送货地点“解放路陈，20斤；崔王庄，50斤；章丘老李，200斤……”
　　在记录本的第三页，记者清楚地看到了“青岛孙，400斤……”的字样，就在此时，女子转过了身体，一把拿走了本子。
　　记者接过了茶叶，女子的脸上已有些不悦，应该是记者刚刚的举动，引起了她的怀疑，她将记者请出了加工点，此时已是上午10时左右。
　　记者回到了车上，将车停在了一个隐蔽的角落里，远远地仍能看到这个加工点里的情况，拿出红衣妇女给的样品，闻了闻，味道跟之前相比，已经没有了那股酸臭味，带有很浓茶叶的香气。
　　从本子上的出货记录来看，这个加工点“成品茶”的销售量相当可观，从本子第一页的记录来看，共有大约20条的记录，送货的日期大都为2010年6月份，翻看到第三页时，送货的日期大多为2010年7月份，换句话说，在短短一个月的时间，差不多有40批的“成品茶”，从这里流出。
　　从本子的出货记录上来看，送货的地点除了少半数送往临沂市的一些地区以外，多数都送往了周边城市，青岛也在其中。
　　16日上午11时，送货的老板驾驶着三轮车归来了，了解到了这些情况，记者决定再与收货人取得联系，看看他们是否知道这些茶叶的来源。
　　16日下午起，记者蹲守在这个加工点外打算跟随送货车，找到购买这些茶叶的人们，直到18日上午，一辆装满茶叶的厢式货车才从这里驶出。
　　厢式货车沿227省道向南行驶了近半个小时车程，又拐上了206省道，又经过近半个小时车程以后，货车驶进了临沂市内。
　　沿着市内的道路行驶约10分钟以后，货车停靠在靠近聚才路的一家批发部门前,[link widoczny dla zalogowanych]，随后，货车上下来两名男子，将两大袋大约50斤的茶叶卸下后，驾车离开了。
　　名词解释：何为茶绿素
　　茶绿素的成分主要为“铅铬绿”，“铅铬绿”是一种工业颜料，外观色泽鲜艳，主要用于生产油漆、涂料、油墨及塑料等工业产品。茶叶中如果掺入铅铬绿，会导致铅、铬严重超标，可对人体的中枢神经、肝、肾等器官造成极大损害，并会引发多种病变。
　　最终去向：批发部老板：小饭店用来当免费茶
　　货车离开以后，记者下了车，来到了批发部里，此时老板正在忙活着整理那些茶叶。
　　见有顾客进门，他停下了手中的活，询问要买些什么。
　　记者买了瓶水，看到了那些茶叶，便询问老板这是否是刚进的茶叶，老板听到以后，回答说是，还说这是刚从车里拿下来的。
　　“这些茶怎么卖啊？”记者问。
　　“你自己喝还是干什么？”饭店老板回问。
　　“自己喝啊。”记者回答。
　　“那你别买这些茶，这些茶是一些小饭店宾馆买去冲泡免费茶水用的，你自己喝的话，买点好点吧。”店老板回答，并随即拿出一些品相较好售价40元一斤的茶叶，他介绍说，这些茶叶虽然也不是什么上品茶，但起码冲泡出的味道还是不错的。
　　老板一边介绍着这些茶叶，一边说起了那些刚送来的茶叶,[link widoczny dla zalogowanych]，他说��
　　�这些茶品相差不说，味道还不怎么样，冲泡一两遍以后，是一点味道都没有了，但颜色却还挺浓的，你说怪不怪。
　　我估计这不是什么好茶叶，反正我自己是从来不喝的……
　　“这些茶不好，那你怎么还卖？”记者装作无意，向老板提问。
　　老板回答说��
　　周边一些小酒店，有时给客人的免费茶突然不够了，就会跑到我这里补点货，他们买茶叶都会挑便宜的买。
　　最开始我这里是不卖这种茶叶，但价高的茶叶他们又不要，没办法我就通过人介绍进了一些，没想到还挺好卖的。
　　我不知道这些茶是什么茶，给我们的价格是8块5一斤，我们卖10块，我感觉这些茶应该是那些茶叶梗、茶叶末子做出来的吧……
　　听完老板的回答，记者相信老板对这些茶叶的加工过程并不知情。
　　随后，记者从这家批发部离开，走时，记者将其中的一些内幕告诉了这位老板，老板听后大为震惊，表示以后不会再购进这些茶叶了。
　　成本计算：每卖出一斤，加工点至少纯挣4元
　　在整个调查过程中，记者一直思索，这种看似价值不大的废茶叶，究竟在多大的利益驱使下，才使得这些人费尽周折，背着良心干起了这种损人的勾当？
　　通过一系列的调查，记者得知最初沥水的废茶叶购买时的价格为0.5元一斤，那时的废茶叶带着水分，要通过铺在路面上晾晒，使水分蒸发。
　　初步晾晒好的废茶叶，就可以向需求者出售了，此时由于大部分水分蒸发，原本一斤重的废茶叶“缩水”会变成半斤重左右，也就是原本的两斤沥水废茶叶会变成一斤初步晾晒好的废茶叶，此时一斤废茶叶的成本，就变成了1元钱左右。
　　在向收购者出售的时候，废茶叶本身还约带有10%～15% 的水分，这时收购价格约为3元钱左右。
　　算到这时，可以知道，这些进行初步晾晒的人们，就可以从每斤废茶叶中获取2元钱的利润。
　　继续计算，废茶叶被以3元钱的价格收走以后，通过长途运输，到达了外地，再运到加工点，这其中的运费和人力，使得废茶叶成本再次提高，会涨到3.5元一斤左右。
　　在加工点，经过再次晾晒，使得废茶叶本身携带的 10%～15% 的水分再次蒸发，算下来每斤完全晾晒的废茶叶，在到达加工点之后，成本就会达到4元钱。
　　在加以挑拣、染色、染香，添加茶叶，成本再次上涨，会达到每斤4.5元左右，可这也是最终的一个环节，加工点在将废茶叶翻新变成茶叶以后，最终以每斤8块5的价格卖了出去，这中间他们至少每斤茶叶挣了4元钱。
　　按照他们记录本上每页20条，每条平均100斤的出货量计算，单是占据3页记录的 6月、7月两个月份，光这一个加工店就出货6000斤，每斤挣 4元，6000斤就是整整24000元，这确实是一笔可观的收入。
　　调查结束：加工点搬离，在此仅仅一周
　　经过9天多的蹲守追踪暗访，记者终于揭开了利用废茶叶翻新销售的内幕。
　　10月20日一早，赶去加工点继续蹲守取证的记者，惊奇地发现，加工点已经人去楼空，两三天前还晾晒在空地上的一点废茶叶，已经没了踪影，两间简易房子也不知去向。
　　通过向一些途经此处的居民打探，他们说，19日晚上6时到8时，曾看到了多辆车在这里进出。他们在这也就待了一周时间吧。
　　居民们的话跟几天前李家庄居民描述的极为相似，这不由得就让记者心里产生了疑问，难道这些人没有固定的加工场所，要时刻变换着晾晒的地点，警惕性是不是有点过高了？
　　记者调查期间，曾与几名购买茶叶的人进行了交谈，但却并未表明身份，难道是他们透露了风声？
　　20日上午，记者将调查的情况，向临沂市工商局进行了反映，办公室的一名负责人在接到反映之后，极为重视。
　　在听取了记者的调查结果以后，他表示，这些人很可能是故意流动晾晒的，以达到不引人注意的目的，对于这种利用废茶叶翻新当成新茶叶出售的经营行为，性质是很恶劣的，他们将会安排执法人员对此进行调查。
　　但同时这名负责人还表示，由于这些人流动晾晒，所以会对他们的执法造成一定的困难，他希望有发现的居民能拨打当地12315热线向他们及时反映，他们一定会处理好此事。本报将继续关注……（制图：罗敏）
　　稿件来源：半岛网-城市信报